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Schafe sind sehr vielseitige Nutztiere. Sie liefern Wolle, Felle und Leder, sowie Milch und Fleisch. Dieses Buch bietet Ihnen einen Überblick über die Verarbeitung von Wolle, die Herstellung von Schafmilchprodukten, den Umgang mit Lammfleisch und die Gerbung von Fellen. Sie finden viel Wissenswertes und erhalten Anregungen und Rezepte zum Ausprobieren.
Fischer, Rieder, 2005, 93 Seiten geb.
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